Il blog di Cucina Bonsai, archivio 05/2023

Melanzane alla parmigiana molto tristi

Quando pensi che la cucina del Regno Unito sia cresciuta, e che le abitudini alimentari dei britannici siano migliorate, e che l'attenzione a quel che si mangia e al classico mantra "you are what you eat" sia centrale nella vita di tutti, ti ritrovi nel ristorante di un hotel vicino a Swindon, il Mariott. E ti portano una cosa così. Subito prima ci avevano portato un vino che non era quello...

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