Cerco pasticcere per Shanghai

Cerco pasticcere per Shanghai

Buongiorno a tutti,
mi sto occupando dell'apertura di un nuovo concept in Shanghai che comprende bar stile italiano, quindi dalla tipica colazione con caffè/cappuccino e cornetto al pranzo con pasta fresca, sughi fatti in casa, pizza e focaccia al trancio, panini con salumi italiani ecc. con l'aggiunta di un laboratorio di pasticceria e gelato artigianale.
Cerco uno/a chef che sia in grado di produrre una vasta gamma di prodotti di pasticceria tradizionale italiana, da pasticcini a torte con anche conoscenza di panetteria per creare diversi tipi di pane, salatini, torte salate, pizze e focacce, da vendere al dettaglio e ad altri negozi disposti a distribuire i nostri prodotti.
Essendo la location molto prestigiosa richiediamo da parte dello chef una buona presenza (quindi anche conoscenza della lingua inglese) e grande spirito di iniziativa trattandosi di un flagship store al quale seguiranno sicuramente altri punti vendita in Asia e altre parti del mondo.

Retribuzione basata sull'esperienza
non esitate a contattarmi per maggiori informazioni o una più dettagliata job description a chef@dolcivizi.com
Buona giornata
Maurizio

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