Come si diventa cuoco?
22/02/2007 | Di Redazione VL | Commenti: 0Riceviamo e pubblichiamo l'email di un visitatore del sito:
"Buonasera, sono un appassionato sfrenato per la cucina italiana, ho 38 anni e per hobby ho sempre trafficato con i fornelli, sono arrivato al punto di prendere in considerazione di fare di questa mia passione la mia principale attivita' lavorativa. A tal proposito (...) mi sono chiesto perche' non chiedere consiglio a chi opera nel campo in tutto il mondo?
Vorrei sapere secondo voi quale strada potrei percorrere per indirizzarmi ad una formazione professionale tale da permettermi in seguito di offrirmi al mercato della ristorazione?"
Per esperienza diretta sappiamo che il profilo professionale di ciascun cuoco fa storia a se': la formazione scolastica e l'esperienza professionale sono pero' sempre condite dalla passione per il mangiare bene ed il cucinare bene.
Vi invitiamo quindi a raccontarci nel forum quali sono stati i motivi che vi hanno portato in cucina, e i modi in cui siete arrivati a lavorare come chef.
Argomenti: chef, formazione
